jueves 24 de diciembre de 2009

El mundo según Monsanto

Documental bastante interesante y necesario de ver, dirigido por la francesa Marie-Monique Robin, que habla sobre el mundo de los OGM (organismos genéticamente modificados) y el desarrollo e impulso dado por Monsanto, que la verdad no tiene muchos beneficios.


Lo pueden buscar en YouTube, pero les dejamos los enlaces de cada parte (dura cerca de 9 minutos cada una).


Parte 1: http://www.youtube.com/watch?v=Ln4Okz7eb0Q&feature=related


Parte 2: http://www.youtube.com/watch?v=30TL-ZJz4Mo&feature=related


Parte 3: http://www.youtube.com/watch?v=dStOeGMaN_A&feature=related


Parte 4: http://www.youtube.com/watch?v=h7FNVPtABcc&feature=related


Parte 5: http://www.youtube.com/watch?v=tV1yVBTgU7I&feature=related


Parte 6: http://www.youtube.com/watch?v=8tHzzBGqvfA&feature=related


Parte 7: http://www.youtube.com/watch?v=PB8xHbeo02Q&feature=related


Parte 8: http://www.youtube.com/watch?v=PAxAP3CG7sw&feature=related


Parte 9: http://www.youtube.com/watch?v=yvAmzyevISw&feature=related


Parte 10: http://www.youtube.com/watch?v=zqtKDdfmerk&feature=related


Parte 11: http://www.youtube.com/watch?v=IiQ7e1PdjWo&feature=related


Parte 12: http://www.youtube.com/watch?v=Ox2f2ytBPHU&feature=related




lunes 7 de diciembre de 2009

Con el dólar ¿Cuándo aprenderemos a prevenir?

Con el dólar ¿Cuándo aprenderemos a prevenir?


Jorge Neira V,
Economista Agrario

En noviembre de 2008 el tipo de cambio llegó a transarse a casi $ 651 pesos chilenos por dólar. En enero de 2009, la ONU a través de su departamento de asuntos económicos, anticipaba una depreciación del dólar frente a otras monedas.
Pero este escenario de debilitamiento ya era anunciado en 2007 en los Estados Unidos, por varios analistas que veían cómo las hipotecas de alto riesgo y la volatilidad en los mercados bursátiles, terminarían finalmente impactando en la bajas de las tasas de interés, lo cual traería finalmente una pérdida de atractivo de la moneda estadounidense.
Es decir, el aterrizaje del tipo de cambio de hoy, y que aún no termina, ya se estaba anunciando con bombos y platillos.
Si me avisan que en un año tendré una fuerte probabilidad de perder mi casa por un siniestro lo primero que hago es tomar un seguro. Pero en Chile tomar seguros para evitar el riesgo del tipo de cambio no es ni siquiera una práctica conocida por la mayoría de los exportadores agrícolas. Es más fácil ir a llorar a las puertas de la Moneda y del Banco Central cuando la divisa comienza a descender.
Ni la Bolsa de productos agrícolas que se creó en Chile ha sido capaz de ofrecer en estos años instrumentos de cobertura de riesgo cambiaria como lo hace el Mercado de Futuros Agrícolas de Rosario en Argentina, la Bolsa Agrícola de Chicago en Estados Unidos o los programas de seguros de precio del gobierno de México.
La mayoría de las personas que se dedican a los negocios en Chile saben de los riesgos de cada rubro y es una obligación moral estar preparados para los embates del mercado. Esa es una de las grandes lecciones que nos ha dejado esta crisis.
También es el mercado el que ofrece las herramientas para estar alertas y debidamente protegidos de las tormentas que siempre estarán presentes.
Hace casi 10 años con un grupo de economistas de la U. de Chile fuimos a conversar sobre estos temas a la Asociación de Exportadores. En ese tiempo el tipo de cambio estaba a 720 pesos. Nuestro planteamiento fue que era necesario conocer del uso de los instrumentos de cobertura cambiaria (futuros y opciones) para prevenir situaciones como las que hoy afectan al sector.
La respuesta fue nula y en el Ministerio de Agricultura una alta autoridad nos dijo textual: “Estos temas son demasiado desarrollados para el país”.
Además, por lo que he leído, ninguno de los programas para el agro de los señores presidenciables considera el apoyo a la implementación de esta temática, avalada mundialmente por la OMC.
¿Cuándo aprenderemos en Chile a prevenir?
Mi consejo: Nunca es tarde ni para estudiar y ni para aprender a usar los seguros.
CAA-AGRO-PUCV-2009

Temporada de exportación

Temporada de exportación: ¿Están listos los puertos?



En 2006 las proyecciones fueron claras; los puertos chilenos alcanzarían su capacidad máxima de manejo para 2009; es decir, para estas fechas estarían copados. La solución fue licitarlos. La alarma volvió a sonar en 2008, cuando la Empresa Portuaria de Valparaíso (EPV) aplazó la segunda licitación para ampliar el puerto de Valparaíso, argumentando que era necesario esperar que el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) dictaminara si era o no posible que los concesionarios del momento participen en las futuras licitaciones del terminal. La preocupación del sector exportador fue unánime; la espera ocasionaría atoche, el puerto no tendría la capacidad para absorber la demanda.
Y aunque cueste creerlo, por una vez la crisis económica mundial fue la salvación.
“Los proyectos para las segundas licitaciones, del puerto Valparaíso y de San Antonio, siguen en estudio. El problema es que el informe del TDLC limitó la licitación a los actuales concesionarios, cuando los puertos son demasiado pequeños para que haya un segundo interesado. La competencia que se generó entre el puerto de San Antonio y el de Valparaíso por ser los primeros en licitarse hizo que los proyectos se hicieran a la rápida y han sido técnicamente rechazados por los expertos internacionales. Está claro que hay que ampliar las infraestructuras, pero no de la forma en que se plantea. La crisis nos ha dado la posibilidad de corregir lo que se ha hecho mal”, explica Rodolfo García vicepresidente ejecutivo de la Cámara Marítima y Portuaria de Chile (CMPCH).
Y la salvada fue grande. Según los datos de la Asoex, el mercado de exportación para la fruta fresca mueve anualmente sobre los US$ 350 millones. Sólo por concepto de demoras en embarques se pierde entre 5 y 15% del envío. Eso cuando las cosas funcionan, imagínese si la fruta se atocha.
“El problema con los puertos en Chile es que las realidades entre ellos son absolutamente dispares, los principales puertos para la fruta son Valparaíso San Antonio, Coquimbo y Caldera, pero el puerto de Caldera y el de Valparaíso son muy distintos en cuanto a uso de tecnología y tiempos de espera de los camiones. Por cada envío hay un gasto extra de entre 5 y 15% que podría evitarse con mayor eficiencia”, explica Rodrigo Manasevich, director ejecutivo de la consultora Utilitas.
En el último tiempo, mientras se define qué ocurrirá con las licitaciones, los puertos se han lanzado a modernizaciones que les permitan hacer más eficiente las instalaciones y de esa forma paliar, al menos en alguna medida, el eventual aumento de la carga.
Uno de los grandes problemas que siempre han tenido los recintos de exportación de fruta es la espera de los camiones para las descargas. Por ello, Acortar los tiempos de espera en los ingresos es la movida que buscan los distintos puertos nacionales por donde se mueve fruta. Así, mientras en Valparaíso establecieron el sistema denominado zona de extensión de apoyo logístico (ZEAL), que permitiría bajar el tiempo que pasan los camiones de 60 a 19 minutos promedio; en San Antonio Terminal Internacional (STI) se garantiza que el tiempo máximo de espera para el proceso de ingreso y salida será de 60 minutos, de lo contrario el STI pagará la diferencia.
Pero no basta con eso, sino que también es importante el ingreso a los recintos.
En el caso de Valparaíso, por ejemplo, se eliminó la entrada a través de la ciudad lo que permite terminar con el tráfico de cerca de 450 camiones diarios por el centro y mejorar la gestión del puerto. Es decir, un ahorro de hasta 50% del tiempo de estadía promedio de los camiones en el sistema portuario, según datos entregados por la EPV.
El ingreso a Caldera es muy distinto.
“Caldera funciona solamente con la temporada de la uva de mesa y el acceso para los camiones se mantiene estancado, colapsa, lo que genera extra costo. Lo peor que le puede pasar a la fruta temprana es que la nave se vaya sin la carga, porque la curva de descenso de su precio es muy fuerte. El puerto de Valparaíso no es perfecto, pero hay exportadores de más al norte que lo prefieren, aunque quede más lejos, porque Caldera tiene incluso una comisión de entrada que no tiene Valparaíso y es mayor al costo de transporte”, señala Manasevich.
Todo el manejo posterior también es crucial para las exportadoras, fallas en algún punto puede implicar llegar a destiempo o en condiciones poco óptimas. Un tema de competencia entre las distintas empresas portuarias.
“A través del foro de Valparaíso estamos integrando a toda la cadena para ver puntos estratégicos que permitan mejorar la competitividad. Por ejemplo, con el uso de un sistema de información logística que permita mantener en línea toda la información y el exportador pueda tener acceso a la trazabilidad de la carga en todo momento”, señala Gonzalo Davagnino gerente de logística de la Empresa Portuaria Valparaíso (EPV).
Dentro de esto, contar con capacidad mayor para contenedores reefers apareció como una de las prioridades. Ello llevó a que Valparaíso aumentara en un 40% la cantidad de enchufes, lo que significa que disponen conexión para 1.500 contenedores.
Los pendientes
Entre los temas que quedan por resolver esta lograr una mejor coordinación de los distintos actores de acuerdo al programa de embarque y también afinar detalles con las mejoras que se han incorporado.
“Hemos tenido muy buenos resultados pero todavía falta afinar temas de gestión, el ahorro de tiempo de espera de los camiones, por ejemplo, podría ser mucho mayor”, explica Rodrigo Echeverría, presidente de Fedefruta, refiriéndose a Valparaíso.
El otro tema son las huelgas.
“Se podría ahorra mucho tiempo si se digitalizaran las funciones del SAG, por ejemplo, que todavía se hacen en papel. Lo otro es evitar las huelgas de los trabajadores portuarios, una medida que por lo general se usa para presionar al sector y también es necesario mejorar la comunicación con los transportistas”, explica Rodrigo Manasevich.
En esta última materia existen aspectos que hay que mirar.
“Queremos exigir al transportista que venga a Valparaíso el uso de buenas prácticas, que cumpla con la legislación con los procesos de embarques y a con los estándares de calidad que exige el puerto. Si eso está normado y el transportista cuenta con la capacitación, podría sur un plus diferenciador para el transportista y permitiría mejor en competitividad”, señala Gonzalo Davagnino.
 
 
CAA-AGRO-PUCV-2009

jueves 3 de diciembre de 2009

PRIMERA CERVEZA ESPACIAL.

Presentan la primera cerveza producida con cebada cultivada en el espacio.


El proyecto fue impulsado por la empresa japonesa Sapporo, que anunció que la bebida será vendida a través de Internet.


TOKIO.- La marca japonesa Sapporo presentó hoy en Tokio la primera cerveza del mundo producida con cebada cultivada en el espacio, que se pondrá a la venta de forma limitada entre aquellos que lo soliciten a través de internet.

Sapporo abrió hoy el plazo de solicitudes en su página web para optar a la compra de esta innovadora cerveza, llamada "SAPPORO Space Barley" y de la que se distribuirán sólo 1.500 botellines de 330 mililitros, al precio de unos 12 euros cada uno.

"Los ingredientes son muy limitados, por lo que, desgraciadamente, no podemos vender botellas a todo el mundo", explicó Norifumi Sumiyoshi, del grupo Sapporo Breweries.

Para fabricar esta cerveza se ha empleado la cuarta generación de unas plantas de cebada cultivadas en el interior de la Estación Espacial Internacional (ISS) desde 2006 y que son resultado de un proyecto de investigación de la Academia de Ciencias de Rusia y la Universidad de Okayama (oeste de Japón).

La malta empleada, procedente en su totalidad de la cebada cultivada en el espacio, fue tostada previamente con el fin de otorgar un color oscuro a la cerveza y "evocar una imagen del espacio cósmico", explicó la empresa nipona.

La nueva cerveza de Sapporo, con 5 grados de alcohol, se presenta en unas botellas de cristal cubiertas por un papel con fondo azul oscuro y estrellado, para evocar el espacio y aludir además al logotipo de la empresa: una estrella dorada de cinco puntas.

Como se espera que la demanda supere a la oferta, el próximo 7 de enero se celebrará un concurso entre aquellos que hayan solicitado una de las 250 cajas de seis cervezas espaciales, aunque hasta el día 15 no se conocerán los ganadores.

Sobre la posibilidad de comercializar la cerveza de cebada espacial a gran escala en Japón y en el extranjero, Sumiyoshi aseguró que sería necesario "conseguir el permiso de la Academia rusa".

Fuente: http://www.emol.com/noticias/internacional/detalle/detallenoticias.asp?idnoticia=387728

GOOOOLLLL DE CHILE!!!!!